10月4日,外国媒体报道说,由伯明翰大学牵头的一项新研究表明,人们与朋友和家人一起吃饭比单独吃饭多,这可能是我们祖先生活方式的倒退。这种现象被称为“社会促进”。以前的研究发现,与别人一起吃饭的女性比单独吃饭时多吃48磅食物,而肥胖女性在社交场合比单独吃饭时多吃29磅食物。

在伯明翰大学的专家,领导的研究小组英国和澳大利亚的研究人员组成,他们评估42项研究对现有的社会餐饮,发现“吃社会”相对于单独用餐的食物摄入量影响的强劲增长。

研究人员解释说,古代狩猎采集者分享食物是因为它确保了食物安全,避免了争端。这种生存机制可能仍然存在,导致人们与朋友和家人一起吃得更多,因为:

与他人一起吃饭更令人愉快,社交饮食带来的更高回报可以增加消费。

社会规范可能导致个人在公司内暴饮暴食,但在单独用餐时不会。

食物的提供可以得到朋友和家人的赞扬和认可,将加强社会关系。

该研究强调,和其他许多物种,人类往往有着共同的食物资源。大多数人都不再是狩猎采集者,但类似的觅食继续指导我们的饮食行为,一旦有效机制。

随着人类向食物丰富的饮食环境的快速过渡,导致“进化失配”的基因觅食策略的形式不再发挥其原有的作用。

研究人员指出,在“社会促进”的案例中,我们继承了一种机制,这种机制曾经确保了食物的公平分配,但现在却对不健康的饮食摄入产生了强烈的影响。

我们所说的“社会促进”可以被看作是社会食物共享的自然副产品,这种策略在我们祖先的生活环境中扮演着关键的角色,这就解释了为什么在彼此熟悉的人的组成中更容易发生这种情况。

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